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★牛角で35人食中毒　北海道・岩見沢、ノロウイルス検出

2025/2/27 18:31

北海道は27日、岩見沢市の焼き肉店「牛角岩見沢店」を17、18日に利用した
客35人に下痢や嘔吐などの症状が出て、一部からノロウイルスが検出されたと発表した。
道は食中毒と断定した。重症者はいないという。

道によると、客から20日に通報があった。
道などが調べた結果、2〜71歳の男女35人の発症が判明した。

同店は20日から営業を自粛。既に清掃や消毒などの措置を取っていることが確認されたため、
道は営業停止命令は行わないと判断した。

産経新聞　http://www.sankei.com

●食中毒の発生について（令和７年２月27日公表）

食品衛生法第69条の規定※により、北海道が食品衛生法違反者に対して
行政処分又は書面による行政指導を行った件について、以下のとおり公表します。
なお、公表内容については、公表日から14日経過後削除します。

※食品衛生法第69条の規定

厚生労働大臣、内閣総理大臣及び都道府県知事は、食品衛生上の危害の発生を防止するため、
この法律又はこの法律に基づく処分に違反した者の名称等を公表し、
食品衛生上の危害の状況を明らかにするよう努めるものとする。

1.探知
令和７年２月20日（木）午前９時頃、江別保健所から、岩見沢市内の飲食店を利用した団体のうち
複数名が胃腸炎症状を呈し、受診した医療機関から食中毒患者発生届の提出があった旨、岩見沢保健所に連絡があった。

2.概要
令和７年２月17日（月）及び18日（火）に岩見沢市内の飲食店を利用した９団体49名中35名が、
18日（火）午前10時頃から、下痢、嘔吐、腹痛等の症状を呈し、うち15名が医療機関を受診した。

岩見沢保健所等が調査した結果、有症者の便からノロウイルスが検出されたこと、
有症者の共通食が当該飲食店での食事に限られることなどから、岩見沢保健所は本日、
当該飲食店を調理・提供された食事を原因とするノロウイルスによる食中毒と断定した。

3.発生日時（初発）
令和７年２月18日（火)　午前10時頃

4.有症者数
35名（通院15名、入院０名） ※有症者に重篤な症状の者はいない。

5.症状
下痢、嘔吐、腹痛等

6.病因物質
ノロウイルス

7.原因施設
（1）施設名：牛角　岩見沢店
（2）所在地：岩見沢市４条西１丁目１番地１
（3）営業者：株式会社アイビス　代表取締役　佐藤　朗
（4）業　種：飲食店営業
なお、当該施設は２月20日（木）午後７時から営業を自粛している。

8.原因食品
当該施設が２月17日（月）及び18日（火）に提供した食事。
※提供メニュー
焼肉（タン、ハラミ、チキン、カルビ、ホルモン等）、ごはん、たまごスープ、カクテキ、キムチ、バニラアイス、アルコール、ソフトドリンク等

9.対応
当該飲食店の営業自粛期間中に、営業者は施設設備並びに器具等の清掃・消毒及び調理従事者への
衛生教育を実施するなどしており、岩見沢保健所は危害の除去及び拡大防止のための公衆衛生上の
必要な措置がとられていることを確認したため、食品衛生法第60条第１項に基づく営業停止命令は行わない。

（問い合わせ先）
北海道空知総合振興局保健環境部保健行政室（北海道岩見沢保健所）
電話：0126-20-01＊＊

http://www.pref.hokkaido.lg.jp