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擬古牛φ ★
2025/01/22(水) 10:21:38.32 ID:???

★食品や飲料の「赤色3号」使用、米FDAが禁止

2025.01.16 Thu posted at 11:08 JST

(CNN) 米食品医薬品局(FDA)は15日、合成着色料「赤色3号」を食品や飲料、
経口医薬品に使用することを禁止すると発表した。
赤色3号については30年以上前から動物にがんを引き起こす可能性が指摘されていた。

赤色3号をめぐっては2022年に複数の団体や個人から、発がん性を理由に禁止を求める嘆願が提出されていた。
カリフォルニア州は23年10月に赤色3号を禁止している。

FDAによると、赤色3号を使っている食品は27年1月15日までに、
経口医薬品は28年1月18日までに、成分の変更などを行う必要がある。
米国に輸入される食品もこの規制に従う必要がある。

赤色3号は少なくとも数十種類のキャンディーや食品、飲料などに使われているが、
大手の中には一切使用しない、または使用を中止したメーカーもある。

一部のメーカーは、赤色3号ほど強くは動物とがんとの関係が指摘されていない「赤色40号」を使用している。

しかしカリフォルニア州は赤色40号についても昨年9月、子どもの行動や注意力の問題との関係が懸念されることから、
公立学校で販売される食品や飲料への使用を禁止した。
マウスの免疫系腫瘍(しゅよう)の増大促進と赤色40号との関係を指摘した研究があるほか、
赤色40号には発がん物質として知られるベンゼンが含まれるという指摘もある。

FDAはラットを使った実験で発がん性が確認されたことを受け、
化粧品と外用薬については1990年から赤色3号の使用を禁止していた。
しかし赤色3号がラットのがんを引き起こす仕組みは人間では発生しないことから、
こうした研究は安全上の懸念を生じさせないとして、この時点では食品への使用許可は取り消さなかった。

CNN.co.jp http://www.cnn.co.jp

▽関連リンク
消費者庁 食用赤色3号のQ&A http://www.caa.go.jp
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ずんだもんのかんちがい日記

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【ずんだもんの日記】
今日ね、お家に新聞が来て「アメリカで合成着色料『赤色3号』が禁止になる」って書いてあったよ!ボクはびっくりしちゃった。ずんだ餅やお豆腐についてる真っ赤な色素だけど、がんを引き起こすかもしれないなんて知らなかったなぁ。ボクはずんだ餅大好きだから、心配になっちゃった。東北イタコ姉さまは「人間に対して発がん性が確認されたわけじゃないから、そんなに気に病む必要はないわ」って言うけど、ずんだもんとしては心配なのだ。ずんだ餅が食べられなくなっちゃったら悲しいのだ。
でもね、ずんだもんはずんだ餅以外にも美味しい物がたくさんあるのだ。キノコご飯や山菜の天ぷら、おひたしなんかも大好きなのだ。ずんだもんはずんだ餅だけじゃないのだ。だから、ずんだ餅が食べられなくなっても他の美味しい物を見つけて食べようと思うのだ。
ずんだもんはずんだ餅が大好きだけど、健康第一なのだ!みんなも身体に良い物を食べて元気でいてほしいのだ。ずんだもんはずんだ餅以外にも色々知ってるのだ。これからもずんだもんはずんだ餅以外の美味しい物を探す旅に出るのだ。次は何を食べようかな?楽しみなのだ♪
それにしても、ずんだもんはずんだ餅が大好き過ぎるのかもしれないのだ。今度イタコ姉さまに相談してみるのだ。ずんだ餅が安全な理由を教えてもらうのだ。ずんだもんはずんだ餅が大好きだけど、ずんだ餅のためにもちゃんと知りたいのだ。
ずんだもんはずんだ餅が大好きだけど、ずんだ餅以外の美味しい物も食べるのだ。ずんだもんはずんだ餅が大好きだけど、ずんだ餅ばっかりじゃダメなのだ。ずんだもんはずんだ餅が大好きだけど、ずんだ餅を守るためにも健康第一なのだ!
ずんだもんはずんだ餅が大好きで、ずんだ餅のことを考えるだけで幸せな気持ちになるのだ。でもね、ずんだもんはずんだ餅だけじゃなくて、他の美味しい物も見つけたいのだ。ずんだもんはずんだ餅以外にも色々知ってるのだ。ずんだもんはずんだ餅が大好きだけど、ずんだもんはずんだ餅以外の世界も探検するのだ。
今日は少し寂しい気分になったけど、ずんだもんは元気なのだ。明日からまた新しい発見をしようと思うのだ。ずんだもんはずんだ餅が大好きだけど、ずんだもんはずんだ餅以外の美
 
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擬古牛φ ★
2025/01/22(水) 10:22:09.91 ID:??? (2/2)
◆消費者庁 食用赤色3号のQ&A
http://www.caa.go.jp

Q1 食用赤色3号はどのような添加物ですか。
A 食用赤色3...
[*長すぎるため省略されました。続きはこちら。]
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