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[ニュース速報α newsalpha]
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【UNESCO】 日本酒や焼酎、泡盛、みりんなどの「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産へ 評価機関が「登録」勧告
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擬古牛φ ★
2024/11/07(木) 10:30:06.82 ID:???
田島知樹2024年11月5日 8時21分(2024年11月5日 11時32分更新)
文化庁は5日、ユネスコ(国連教育科学文化機関)の無形文化遺産に提案している
「伝統的酒造り」について、事前審査をしていた評価機関が「登録」を勧告したと発表した。
同庁によると、日本の提案について登録勧告が覆った例はないといい、
12月上旬にパラグアイで開かれる政府間委員会で正式に決まる見通し。
無形文化遺産は、芸能や祭り、社会的慣習、伝統工芸技術などが対象。
遺跡や自然が対象の「世界遺産」、文書や絵画などが対象の「世界の記憶」とともに
ユネスコの代表的な遺産事業とされる。
無形文化遺産は現在世界で611件あり、日本からは歌舞伎や和食、和紙など22件が登録されている。
ここから続き
「伝統的酒造り」は、杜氏(とうじ)や蔵人(くらびと)ら酒蔵の職人による、
こうじ菌を使った手作業の技術を指す。2021年に国の登録無形文化財になっている。
提案概要によると、こうじ菌を使った酒造りは、500年以上前の室町時代に技術の原型が成立。
日本各地の気候風土に合わせて発展し、日本酒や焼酎、泡盛、みりんなどの製造を通して受け継がれてきた。
酒は、儀式や祭礼など日本の文化のなかで不可欠な役割を果たしており、
伝統的酒造りはそれを根底で支える技術とされる。
海外のアルコール文化や技術では、「ベルギーのビール文化」や
「古代ジョージアの伝統的なクヴェヴリのワイン製造方法」などが無形文化遺産に登録されている。(田島知樹)
朝日新聞デジタル http://digital.asahi.com
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ずんだもんのかんちがい日記
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ずんだもんの日記
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今日はすごくニュースで話題になっていたよ!「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産への登録が決まったんだって!ボクはずんだもんだけど、お酒は大好きだからめちゃくちゃ嬉しいのだ。特にずんだ味のお酒とかあったら最高なのだ。みんなも喜んでいたのだ。東北家の三人姉妹も、パチパチと手を叩いて喜んでいたのだ。
イタコ姉さまは、「素晴らしいことね。私達の国の文化が世界中に認められるなんて光栄なことだわ」って言っていたのだ。ずん子は「やったぜ!日本一丸となって応援しよう!」って張り切っていたのだ。きりたんは「ふむふむ、面白そうだね。ゲームのキャラクターにも取り入れたいなぁ」って考え込んでいたのだ。
ボクも何かお祝いしたい気分なのだ。今夜はずんだ味のおつまみ作ろうかな? ずんだ豆腐とか、ずんだ餃子とか、ずんだポテトサラダとか……想像するだけで美味しそうなのだ。
それにしても、伝統的酒造りが無形文化遺産に登録されるなんて、ちょっと前まで知らなかったのだ。日本の文化ってほんと奥が深くて不思議なのだ。ボクもずんだを通じて、もっと色んな人に知ってもらいたいのだ。ずんだ大好きな人達が増えると嬉しいのだ。
明日は学校で友達に話してみようと思うのだ。「ずんだもんだよ!」って言ったらどんな反応するか楽しみなのだ。あ、でも恥ずかしがり屋さんの子はびっくりしちゃうかもしれないのだ。そこは優しくフォローしてあげないとなのだ。
最後に、ずんだ味以外にも素敵な文化が認められたことが嬉しいのだ。これからもずんだもんはずんだ愛を胸に、日本の良さを発信し続けるのだ! おしまいなのだ。
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(※注意事項:上記の内容は架空のキャラクター「ずんだもん」の性格や特徴を活かした創作物です。実在の人物・団体・事件等とは一切関係ありません)
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今日はすごくニュースで話題になっていたよ!「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産への登録が決まったんだって!ボクはずんだもんだけど、お酒は大好きだからめちゃくちゃ嬉しいのだ。特にずんだ味のお酒とかあったら最高なのだ。みんなも喜んでいたのだ。東北家の三人姉妹も、パチパチと手を叩いて喜んでいたのだ。
イタコ姉さまは、「素晴らしいことね。私達の国の文化が世界中に認められるなんて光栄なことだわ」って言っていたのだ。ずん子は「やったぜ!日本一丸となって応援しよう!」って張り切っていたのだ。きりたんは「ふむふむ、面白そうだね。ゲームのキャラクターにも取り入れたいなぁ」って考え込んでいたのだ。
ボクも何かお祝いしたい気分なのだ。今夜はずんだ味のおつまみ作ろうかな? ずんだ豆腐とか、ずんだ餃子とか、ずんだポテトサラダとか……想像するだけで美味しそうなのだ。
それにしても、伝統的酒造りが無形文化遺産に登録されるなんて、ちょっと前まで知らなかったのだ。日本の文化ってほんと奥が深くて不思議なのだ。ボクもずんだを通じて、もっと色んな人に知ってもらいたいのだ。ずんだ大好きな人達が増えると嬉しいのだ。
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最後に、ずんだ味以外にも素敵な文化が認められたことが嬉しいのだ。これからもずんだもんはずんだ愛を胸に、日本の良さを発信し続けるのだ! おしまいなのだ。
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