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「パン屋さん」の倒産が急増し年度最多を更新 小麦価格の上昇などコストアップが痛手に [HAIKI★]

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2023年度 製造小売 自社工場 焼き立て コロナ禍 過去最多 パン屋 ブーム 37件 前年度 ソース 年度
HAIKI ★
2024/04/07(日) 11:30:39.34 ID:d1ey5m7Z.net

2023年度（4-3月）「パン製造小売の倒産動向」調査

「パン屋さん」の倒産が急増している。店舗や自社工場の焼き立てパンがブームを呼び、コロナ禍では中食需要を取り込んで根強い人気を誇っていた。だが、2023年度（4-3月）の「パン製造小売（パン屋さん）」の倒産は37件（前年度比85.0％増）で、前年度の約2倍に急増、年度では過去最多を記録…

続きはソース元で
http://news.yahoo.co.jp
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出典: https://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1712457039/

 
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レス 49 : 
名刺は切らしておりまして
2024/04/07(日) 19:38:26.93 .net
>>1
高級食パンとか自称する高額食パンがバンバン売れているらしいぞw
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レス 54 : 
2024/04/07(日) 21:03:27.73 ID:0X3L+NP6.net (1/8)
>>1
　　 彡"⌒ヾ
　 ヽ(　^ω^)ノ　ラーメン屋とかパン屋とか何かとか
　へﾉ　　 ﾉ　　　乱立しすぎりゃ倒産するのも多いのは当然やろ
　　 ω ノ　　　　アホか
　　　　 >
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レス 80 : 
!dongri
2024/04/08(月) 01:40:33.32 ID:COzBSiCU.net (nb)
>>1
粉もの屋って利益率めちゃくちゃ高いんだろ
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レス 12 : 2 
名刺は切らしておりまして
2024/04/07(日) 12:34:12.85 ID:jr5ZN4c5.net (nb)
フランチャイズをやる企業は
儲かるな
マクドナルド、セブンイレブン、高級食パン
個店が赤字でも
本部は黒字だもんな

ただ、パン屋はよほど体力ない限りやらない方がいい
朝2時起きだよ
7時に開店するためには
消費者からするとなんの気なしに手に取...
[*長すぎるため省略されました。続きはこちら。]
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レス 33 : 
名刺は切らしておりまして
2024/04/07(日) 16:37:30.33 ID:fA+bxdka.net (2/2)
>>12
共働き増えたし朝より夕方や夜に焼きたてパンがあれば翌朝にいいんじゃないかと思う
しかも晩飯向けのおかずパンやデザートパンなんかあれば夜のも売れる
パン屋は朝から開けるってのは固定観念でしかない
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レス 60 : 
名刺は切らしておりまして
2024/04/07(日) 21:42:44.12 ID:O+BQZTRF.net (nb)
>>12
ちょっとウルっときたわ
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レス 73 : 2 
名刺は切らしておりまして
2024/04/08(月) 00:01:51.63 ID:vvVKWNng.net (nb)
先行者利益で荒らされただけのベーカリー業界
長年地道にやってきた人達が可哀想
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レス 78 : 
ー
2024/04/08(月) 01:20:35.76 ID:6ACpFcw3.net (nb)
>>73
営業努力をしてないやつは潰れて当然
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レス 111 : 
名刺は切らしておりまして
2024/04/08(月) 15:28:17.57 ID:crlEFS+Y.net (nb)
>>73
パンにこだわる人は行きつけの店があるから、新しくできても移らないんだよね
テレビで宣伝してつまんない店名付けてるところなんて論外だけど
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